겨울에 엿기름을 기르기 위하여 겉보리를 미리 손질을 해서 보관을 해야 겨울에 엿기름을 기를때 작업이 용이 하다.
그래서 올해는 겉보리를 구입해서 미리 준비했다.
겉보리를 구입해서 탈망에 넣어 작업을 하면 이물과 먼지를 깨끗하게 선별을 해주어 겨울에 기르기 할때 돌맹이만 제거 하면서 씻으면 된다.
그래서 올해는 엿기름 기를 량이 조금 많아서 미리 겉보를 구입하고 탈망기에서 선별 작업을 끝냈다.
겨울에 엿기름을 기르기 위하여 겉보리를 미리 손질을 해서 보관을 해야 겨울에 엿기름을 기를때 작업이 용이 하다.
그래서 올해는 겉보리를 구입해서 미리 준비했다.
겉보리를 구입해서 탈망에 넣어 작업을 하면 이물과 먼지를 깨끗하게 선별을 해주어 겨울에 기르기 할때 돌맹이만 제거 하면서 씻으면 된다.
그래서 올해는 엿기름 기를 량이 조금 많아서 미리 겉보를 구입하고 탈망기에서 선별 작업을 끝냈다.